Круп’яні культури в системі продовольчої безпеки України.

Abstract

В статті розглянуто сучасні тенденції регіональних та світових особливостей вирощування та виробництва крупяних культур. Досліджено перспективи розвитку крупяної індустрії, основні напрями активації продовольчого сектора України. В статье рассмотрены современные тенденции региональных и мировых особенностей выращивания и производства крупяных культур. Исследованы перспективы развития крупяной индустрии, основные направления активации продовольственного сектора Украины. The article deals with the current trends of regional and global features of cultivation and production of cereal crops. Prospects of grinding industry, the basic directions of intensification of the food sector in Ukraine.