Арзекулова, І.; Рябініна, Г.; Шевряков, М.; Арзекулова, И.; Рябинина, А.; Шевряков, Н.; Аrzekulova, І.; Ryabinina, А.; Shevryakov, N.
(2015)
В статті дана характеристика основним методам визначення вмісту сахаридів у бджолиному меді та інших продуктах бджільництва. З’ясовано, що контроль якості за вмістом відновлюючих сахарів та сахарози регламентується лише ...